FELIZ, FELIZ EN TU DÍA!!

Hoy cumplimos un año!!

FELICIDADES!!!

Sandra Bulos

Bueno, en realidad Bulos es algo más joven (literariamente hablando sólo es diez días más joven que yo), ella nació el "Día Internacional de la Mujer", ¿recordáis?

Desde ese día, Sandra Bulos nos ha enseñado su lado más caústico en el taller de coches, en el gimnasio, con los fumadores de los parques infantiles, en la ópera, en los premios Goya... nos ha presentado a su familia, a papá Bulos y sus manuscritos sobre la Thermomix, mamá Bulos (y la nevera), tito Bulos (el amigo de J.Lo) y las dos minibulos (con Mary Poppins).

Nos ha ayudado a ponernos guapas con tratamientos de belleza para todos los bolsillos o con frikitrukis; con la estética más cool, las gafas de sol más favorecedoras, los zapatos más trendy y con el deporte mas intenso.

Grandes momentos vividos con la Bulos

Gracias Sandra Bulos!!!

(Todas sus entradas están en la etiqueta "...Dice Sandra Bulos").

Miraver Loque

Y mientras ella se esforzaba por dejarnos guapas, yo me empeñaba en hornear 62 huevos, 6 kg de harina, 4,5 kg de azúcar, 2,5 kg de mantequilla (horror!!!), 4,6 litros de leche/nata/queso, extracto de vainilla, anís, clavo, canela, maltesers...chocolate (poco)... en forma de magdalenas, pavlovas, bundt cakes, angel food cake, financiers, pizzabrownies, galletas, tartas...sin olvidar el deporte (rugby, triatlón...)

Además durante este año, hemos dado la Vuelta al Mundo (con Jackie Rueda), pasando por León, Londres, Skiathos, Roma, Estrasburgo, Venecia. Hemos participado en cursos de fotografía, washi tape y papel japonés (All Washi Tape), carvado de sellos (con Ishtar Olivera), arreglos florales (con Grey Elephant)...y hemos hecho montones de manualidades.

Meriendas para gente muy muy dulce...pero nada Maleni

Un año en el que ha habido de todo menos aburrimiento.

Gracias a todos los que nos seguís, a los "fanses" de la Bulos que ya sois un montón y a mis queridos reposteros. Sin vosotros seríamos aún más freak de lo que ya somos,... hablando solas ante el espejo, escribiendo para un agujero negro.

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Ooootra vez Grecia???

Pues sí,...otra vez Grecia...y me encantaría volver a escuchar la misma pregunta al año que viene...ojalá pueda volver a Grecia...

Esta primavera, cada vez que esta alguien me preguntaba cuál iba a ser mi destino de vacaciones y respondía Grecia, la respuesta automática del "preguntante" era...¿OTRA VEZ GRECIA???, y eso me traía a la cabeza un chiste :

- "qué te han regalado por tu cumple?
- un libro.
- un libro?, pero si ya tienes uno....".

Grecia es garantía de éxito "vacacionil": buen clima, excelentes playas, riquísima comida, naturaleza, aventura, fiesta y gente maravillosa. Si además viajas con The Great Greek Family, entonces ya es perfecto.

Este año hemos elegido Skiathos, en las Spóradas. Una pequeña isla con aeropuerto, animada en el sur y tranquila en el norte.

Nuestra casa, Villa Mirovilli, seleccionada a través de Holiday Islands,  una maravilla tranquila y cómoda desde dónde podíamos disfrutar de cada atardecer (y algunos como el Sr. y la Sra Bulos*-madrugadores oficiales de la Gran Familia Griega, disfrutaban de cada amanecer), siempre con nuestra banda sonora: Mamma Mía (la película se rodó entre Skiathos y Skopelos).

El Diario de Viaje, lo dejo en Flickr, en el Grupo de Jackie Rueda, La Vuelta al Mundo, que cada mes de agosto nos lleva a visitar maravillosos lugares, a través de fotografías espectaculares.

Aquí dejo una pequeña muestra de mi reportaje fotográfico.

Una de mis obsesiones en este viaje...los embarcaderos (será por la película de Mamma Mía?).

Mandraki beach, hojas de parra, el acrópolis de noche...

Unas maravillosas aguas para bucear, hacer snorkle...arriba, unas vistas de Villa Mirovilli.

Pavlova de Frutos del Bosque

La Pavlova es una de mis tartas favoritas. Una receta rápida, infalible, espectacularmente ligera y deliciosa. Puedes acompañarla de la fruta que más te apetezca, fresas, kiwis, plátano (procurando siempre que esté seca y no moje la nata, claro).

Ésta la preparé para el cumpleaños de mi hijo mayor (el mes de mayo es el mes de los cumpleaños en mi casa), aproveché para practicar mi curso de fotografía SUPERSTAR de Jackie Rueda y además se la ofrecí virtualmente a mi grupo de compañeros de curso…creo que no hay una tarta mejor aprovechada que esta Pavlova.

Aquí dejo la receta que sigo; adaptación de La casita verde

Ingredientes:

6 claras de huevo (yo usé las pasteurizadas de Mercadona).
300 gr. de azúcar glas
1 c/t de crémor tártaro (da consistencia, pero es prescindible)
2 c/s de maiCena
1 c/c de ralladura de limón
1 pizca de sal
Zumo de medio limón

Para la cobertura:
500 ml de nata para montar
100 gr Azúcar glas

Para decorar:

Frambuesas
Grosellas
Arándanos

Elaboración

1. Precalienta el horno a 120ºC

2. Coloca la mariposa en el vaso de la THX, comienza a batir las claras con la sal y el crémor tártaro (vel.3,5). Cuando empiecen a montar, agrega poco a poco el azúcar por el vocal hasta conseguir un merengue duro y brillante. Añade el zumo del limón y sigue batiendo.

3. Agrega la ralladura de limón y la maicena espolvoreada hasta que esté integrada.

4. Distribuye el merengue sobre un molde (desmontable) de aproxidamente 24 cm con papel sulfurizado en la base. Hornea durante 1h y 30min.

5. Cuándo haya enfriado, retira con cuidado el papel de la base y colócalo sobre un plato plano para evitar que se rompa. Es la parte más delicada de toda la receta.Reserva en la nevera.

6. Monta la nata con el azúcar y distribúyela sobre la base de merengue a tu gusto (con la manga pastelera, con espátula, etc). Déjala enfriar en la nevera.

7. En el momento antes de servir, coloca la fruta procurando que esté bien seca para que no estropee la nata.

Washi tape, cocido maragato y buenos amigos

...o cómo viajar con 12 niños y sobrevivir !

Si estás pensando hacer una escapada de pocos días (y muchos amigos) aquí te dejo una propuesta que podría encajarte: La Maragatería (León). Naturaleza, historia, arte, gastronomía y una interesante oferta de casas rurales.

Castillo de los Templarios (Ponferrada). Catedral y Palacio Episcopal (de Gaudí) en Astorga. Herrería medieval en Compludo

Antes de viajar, planifica con esmero:

1. La parte cultural-gastronómica: es importante que en tu grupo de amigos, haya un gran planificador. Gracias R. por tu perfecta hoja de ruta y la gestión de reservas.
2. Revisa la previsión meteorológica, y en caso de lluvias, lluvias y más lluvias, prepara una maletita con actividades "indoor". 

Marcapáginas y portafotosde papel craft y washi tape y decoración de la fiesta

Durante el viaje (cuando las necesidades primarias están cubiertas) colabora con el "entertainment":

1. organización de eventos o cumpleaños (Gracias E. por esa decoración magistral y J. y L. por esas copas servidas con tanto amor!),
2. organización de partidos de futbol (agradecimiento masivo a R. L. J. R y S.)
3. organización de talleres (Gracias L. por ese gran taller de washi tape que ha relajado a las fieras y por enseñarme a carvar sellos (ahora tengo una nueva adicción!!!))
4. tertulias, y debates: aprovecha las fuentes de información de la zona, en nuestro caso, un (una?) "Hola" de hace tres meses y un (una?) "Cuore" del verano pasado que encontramos en la casa...siempre te darán importantes temas de discusión.
5. haz muchas fotos! (yo me he puesto las botas!)

Dónde dormir:
Casa rural La Calista, en Santa Catalina de Somoza
Dónde comer:
Restaurante El Capricho, en Jimenez de Jarmuz (para daros un buen homenaje)
Casa Maragata I (imprescindible cocido maragato) en Astorga
Puede interesarte:
Además de cecina y chorizaco, puedes comprar mantecadas y chocolate. Sí, chocolate en Astorga.
En tus desplazamientos en coche, no bajes la guardia. Hay millones de peregrinos que aunque van por su caminito, en algún momento, pueden invadir la carretera (por necesidades del trazado, obvio)

Cerraduras, y herajes oxidados, puertas y ventanas de color en
Castrillo de los Polvazares y Santa Catalina de Somoza

Siguiendo la estela del grupo LVM de Jackie Rueda...obsesionada por fotografiar flores

Algunas de las "personas humanas" del grupo (y yo misma!!)

Flores, flores, muchas flores

En abril aguas mil, y sobre todo flores mil...si tienes la suerte de participar en el Grupo que dirige Jackie Rueda en Flickr, La Vuelta al Mundo.






Aquí dejo un resumen de mi trabajo fotográfico durante este mes.

La Vuelta al Mundo: Marzo 2012

Yo también le doy la vuelta al Mundo!!!! y cómo no me da la vida para hacerlo físicamente, tengo que recurrir a lo virtual.

Formo parte de un grupo en Flickr, La Vuelta al Mundo (LVM) liderado por Jackie Rueda.

Para quién no la conozca, diré que Jackie Rueda es a la fotografía lo que Martha Stewart al Life Style...un torbellino de energía creativa de exquisita estética, que humaniza lo técnico y que es capaz de contagiar su optimismo a través de sus cursos, su blog, su renovada web, su tienda etsy, sus grupos en flickr...y así hasta el infinito internáutico...no tiene fin.

Cada mes Miraver Loque Seve publicará el reto mensual que propone Jackie en LVM, siempre con un objetivo: Hacer de este Mundo un sitio más bonito. El tema para el mes de marzo2012 {Amarillo}.
Además Jackie recoge en un precioso post el resumen del trabajo del grupo...es decir, de nuestra Vuelta al Mundo durante el mes (y está mi foto en el mosaico!!!!)
Estos son mis trabajos para el tema mensual:

y una serie de "antigüedades en Amarillo" (un tranvía, líquenes y una silla oxidada).

El nuevo tema para el mes de abril, es "Flores"...a trabajar!!