Un niño que lee...

 

 

Segundo entregable de "Un niño que". Una reflexión, una foto y una cita.

 

 

 

 

 

"Un niño que lee, será un adulto que piensa" (o no!, a saber...)

 

 

*Que otros se jacten de las páginas que han escrito;
a mí me enorgullecen las que he leído*. Jorge Luis Borges.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El guinness de los bundt cake

De todos los bundt cake que hemos probado en casa, éste es sin duda, el favorito indiscutible! Lo tiene todo, chocolate, sabor intenso, textura… además permite variaciones, es perfecto para hacer cake pops y si lo rellenas con mermelada de frambuesa y lo bañas con chocolate fondant, puedes conseguir algo a medio camino entre el Bony y el Tigretón!. Sin comentarios.
Esta receta es del Trotamundos, de Food&Cook y publicada en el recetario especial de Bundt Cake de Whole Kitchen. Podréis encontrar más variaciones en El Rincon de Bea, Cocina de Color lila...

Con las cantidades utilizadas, consigo dos bundt cakes en el molde original de 6 tazas de Nordicware, que podéis comprar aquí. Trabajó una vez y me cunde el doble.

Guinness stout bundt cake

 

Ingredientes

 

260 ml de cerveza Guinness

250 gr de mantequilla

75 gr cacao en polvo (para postres)

400 gr azúcar blanquilla

140 ml de sour cream (si no lo encuentras en tu supermercado, puedes conseguirla con nata de montar y media cucharadita de limón)

2 huevos L (a temperatura ambiente)

1 cucharadita de vainilla líquida

½ cucharadita de sal (un poco más si te gusta el sabor intenso)

250 gr de harina de repostería

2,5 cucharaditas de bicarbonato

 

1.       Calentar la cerveza y sin que llegue a hervir, añadir la mantequilla cortada en cuadraditos y remover hasta disolver. Retirar del fuego y reservar.

2.       En un bol, tamizar los ingredientes secos (cacao, harina, bicarbonato y sal). Mezclar bien.

3.       En el vaso de la termomix (o batidora), mezclar los huevos con el azúcar, el sour cream y la vainilla líquida. Batir hasta que la mezcla sea uniforme.

4.       Agregar la cerveza con la mantequilla y a continuación la mezcla seca de harina y cacao. Batir, aproximadamente 1 minuto a vel. 5.

5.       Añadir la mezcla a un molde de bundt cake, engrasado y enharinado. En este caso, yo añado cacao a la harina para que no quede blanca la superficie del bizcocho.

6.       Hornear a 180ºC, durante una hora aproximadamente. Dejar enfriar 15 en el molde, desmoldar y dejar enfriar sobre rejilla una hora.

 

Es un cake con una textura un pelín “húmeda” y un sabor intenso!.

Un niño que...

Por estas fechas hay dos hechos indiscutibles:

1) los kioscos se llenan de interesantísimas colecciones (“Dedales del mundo”, “Abanicos del mundo" "Clásicos inolvidables. Los coches de tu vida” “La energía de las piedras” “Valentino Rossi. Todas mis motos”…) y

2) nuestros moleskines se llenan de buenas ideas y propósitos para el curso que empieza.

Hoy reviso mi moleskine y pongo en marcha mi proyecto nº1 de fotografía. Lo he titulado “Un niño que…”. Me he inspirado en la famosa cita “Un niño que lee es un adulto que piensa” (o no… a saber) y pretendo conseguir un catálogo de habilidades, hábitos o actividades que consigan hacer crecer a un niño(o no… a saber). 

 

Un niño que juega con sus manos, sin juguetes...capaz de hacer pompas sin pompero (parezco Manolo Escobar)

Mi primer trabajo, con Alejo como modelo y habilidoso pompero-malabarista, "Un niño que juega con sus manos, será un adulto creativo".

 

*El niño que no juega no es niño, pero el hombre que no juega perdió, para siempre al niño que vivía en él y que le hará mucha falta*. Pablo Neruda

 

Frikitrukis

Sandra Bulos

Hoy voy a compartir con vosotras esos pequeños trucos cutres, cutres que todas tenemos (unas más que otras, ya lo veréis en este post) para salir de casa un poco mejor.

Vamos allá. ¿Qué se os viene a la cabeza si os pido la imagen antilujuria de la mujer? Exacto. Rulos. Pues bien, este viejo accesorio de peluquería puede servirnos antes de salir de casa si nos lo ponemos un ratito y usamos... ATENCIÓN TamaraYurenaÁmbarocomocoñotellames: ¡¡LACA!! Yo me compré los rulos de cerámica (error). Y, como soy una vaga para todas estas cosas, por fin he descubierto la horma de mi zapato: rulos de supermercado que se venden por dos duros y que se quedan pegados al pelo sin grandes problemas. Se los he copiado a mi suegra porque mi madre no usa (lo único que le pidió mi padre antes de casarse fue no verla nunca con rulos, eso dice mucho del trauma que le creó mi abuela con su estilismo). Estos del súper son horrorosos, pero también son ideales para inútiles. Yo los sujeto con pinzas antes de que se vayan descolgando y sólo me pongo tres o cuatro en la parte superior para darme volumen en plan Cindy Crawford años 90 salvando todas las distancias posibles del universo. Probadlo. No os los quitéis hasta salir de casa (o hasta que os vaya a ver vuestro novio-marido-hijo). No queremos crear más traumas por culpa de este post.




Laca. Resultado 2.

Laca. Resultado 1.

Segundo frikitruki. Si este año he descubierto algo interesante de verdad ha sido el celo para los escotes. En Women's Secret puedes encontrar por 9,90€  una tira de celo de doble cara que sirve para que el tirante no se tuerza y deje al descubierto el sujetador, para que no se muevan esos escotes incómodos y se vuelvan demasiado generosos, o para cualquier otra cosa que se nos ocurra. Ya lo hacían las celebrities en la alfombra roja. ¡Ahora lo podemos hacer nosotras!

Tercer cojotruco. Este es el que nunca confesáis, pillinas. Aunque ahora están muy de moda las fajas en la mayoría de cadenas de ropa, a ninguna os gusta contar que lleváis una puesta, ¿verdad? Pues bien, después de probar varias que en realidad eran más bodys que otra cosa, he encontrado en Intimissimi una tipo señorita Escaaarlata que es acojonante. Aún no me la he puesto con ningún vestido (ventajas de la dieta), pero cuando lo haga no será por muchas horas porque funciona de verdad. No recuerdo el precio, está en torno a los 40€. Las que os compréis esta faja, suerte para salir de ella. Es posible que necesitéis ayuda. Si no es así, ¡¡no es vuestra talla!!





Hasta el nombre me hipnotiza

Cuarto. Ahora que el verano se acaba, confieso que nunca hasta este año me había tomado muy en serio eso de ponerme mascarilla en el pelo. Pues bien, he descubierto que para que sea mucho más eficaz existe... ¡tachán! la toalla turbante. Se puede usar tal cual, o bien calentarla un poco en el microondas (pero cuidado, leed la caja no la vayáis a liar parda). Antes de lavarnos el pelo, lo llenamos de mascarilla y enrollamos la toalla durante unas horas. De esta forma, la hidratación es mucho mayor. Ya lo veréis. La toalla turbante se puede comprar en cualquier gran superficie. Aquí os pongo la de Mercadona. Al lorito con la foto.

Quinto frikitruki. Esos calcetines antiglamour... Se venden en farmacias y grandes superficies. Son más bien carillos (14-20€), pero muy muy muy eficaces. Mucho más que una simple pedicura. Sirven para eliminar durezas  y pielecillas muertas. Hidratan muchísimo y dejan los pies más maltratados como si fueran los de un bebé. Doy fe. Un consejo. Es preferible usarlos una noche en la que estemos solas, salvo que ya nos dé igual que nuestro chico nos vea con rulos, faja, laca, enrolladas en un extraño celo y durmiendo con calcetines. Un cuadro, vamos.

Qué morro tengo. En realidad este post era una excusa
para poner una imagen de la batamanta. ¡ME TIENE LOCA!

Decidme la verdad, seguro que alguna de vosotras tiene en casa la batamanta, el inquietante cortabigote de la teletienda o la goma de pelo que hacía esos peinados tan horteris. ¿Cuáles son vuestros frikitrukis? ¡Confesad!

Ya soy del extrarradio

Sandra Bulos

Llevaba años resistiéndome como gata panzarriba, pero ha llegado la hora de admitirlo: me he convertido en carne de urbanización. Toda la vida pateando el barrio de Chamberí, de compras por la calle Princesa, yendo en metro al trabajo o, como dirían Pocholo y Borjamari, "cogiendo un taxi hasta el Vips de Serrano", para ahora pasarme el día montada en un coche de centro comercial en centro comercial. Y lo que es peor: ¡Estoy encantada!

Que viva Malasaña

Sí, sí, pensad que este post es una frivolidad, pero ahora que soy del extrarradio he empezado a fijarme en cosas que antes vivía a diario y de las que ni me daba cuenta. Por ejemplo: Madrid huele a pis. Sí, señora Botella, Madrid huele a pis. Una fanta de limón en una terraza de mierda rodeada de coches puede costar... ¡¡¡3,5€!!! Y el reciclaje de Malasaña... haced la prueba. Dejad algo de ropa o cualquier otra cosa que os pueda parecer inútil en la calle de La Palma, en San Vicente Ferrer o por ahí, y cronometrad a ver cuánto tarda alguien en llevárselo. Es genial.
Además, hay cosas que han cambiado demasiado en apenas cinco años. En primer lugar, los madrileños pagan ahora una tasa de basuras. Y, desde que tienen este nuevo impuesto, la basura no se recoge el domingo: un genio el pepero que lo ideó. También ha subido el billete sencillo de metro o autobús de 1€ a 1,50€. Y, en vez de llegar más lejos, el viajero ahora sólo puede moverse por ese precio cuatro estaciones. "Sí, es un coñazo", aclara un trabajador de metro. Pero lo mejor de todo es que los madrileños tienen una alcaldesa a la que no votaron y un presidente autonómico al que tampoco votaron. Muy democrático todo.

Vivir fuera, además de lo que siempre se cuenta de las zonas verdes -y que no suele ser verdad-, tiene una gran ventaja: los tacones. Cuando te toca recorrer la ciudad a pie desde que sales hasta que vuelves del trabajo, los zapatos más chorras, como unas botas, te acaban haciendo daño. Pero esto del coche es un invento, oiga. ¿Contamina más? Es verdad, por eso busco trabajo cerca de casa, y no a tomar por saco, costumbre madrileña por excelencia.

Taxis con distintivo antiCoperil, please!!

Por último, y dado que este post es una chorrada como la copa de un pino, una petición a los taxistas de Madrid. Además de la lucecita verde, ¿podían añadir algún tipo de distintivo que nos permitiera huir de los conductores que ponen la Cope a todo trapo? Gracias mil.

Cosas bonitas y washi tape

Hoy me han regalado algo precioso! No es mi cumple, ni mi santo, ni mi nada…ha sido un regalo de *porque sí*”....y ¡¡¡cuánto me gustan los regalos de *porque sí*!!!

 

Mi amiga L. que es un sol y la diseñaron para el mundo craft, me ha regalado este kit tan rosa y tan bonito para “que no pare de trastear”.

Nno le falta un detalle: etiquetas, sellitos, una pinza, washi...y todo muy rosa!

En el mes de julio, L. y yo participamos en un taller de Isthar Olivera en coco-mat. Isthar como siempre derrochó dulzura, buen gusto y generosidad, no hay más que echar un vistazo a su blog, para comprobarlo!!
 

 

Compartió con nosotros las ideas que publicará en su próximo libro (Ishtar, cuándo estará a la venta??) y nos enseñó a hacer papelerías varías (libretitas, carpetas, tarjetas), todo decorado con mil sellos, washi, purpurinas, rotuladores preciosos…

L., que es alumna aventajada ya ha aplicado lo que aprendió en el curso de Ishtar y ha confeccionado este kit tan precioso. Gracias L. por este regalo tan especial y por esta buena idea para un DIY de una tarde de otoño!!!

Qué me decís de este clavel de papel de madalena,
palito de brocheta y washi verde?

Ooootra vez Grecia???

Pues sí,...otra vez Grecia...y me encantaría volver a escuchar la misma pregunta al año que viene...ojalá pueda volver a Grecia...

Esta primavera, cada vez que esta alguien me preguntaba cuál iba a ser mi destino de vacaciones y respondía Grecia, la respuesta automática del "preguntante" era...¿OTRA VEZ GRECIA???, y eso me traía a la cabeza un chiste :

- "qué te han regalado por tu cumple?
- un libro.
- un libro?, pero si ya tienes uno....".

Grecia es garantía de éxito "vacacionil": buen clima, excelentes playas, riquísima comida, naturaleza, aventura, fiesta y gente maravillosa. Si además viajas con The Great Greek Family, entonces ya es perfecto.

Este año hemos elegido Skiathos, en las Spóradas. Una pequeña isla con aeropuerto, animada en el sur y tranquila en el norte.

Nuestra casa, Villa Mirovilli, seleccionada a través de Holiday Islands,  una maravilla tranquila y cómoda desde dónde podíamos disfrutar de cada atardecer (y algunos como el Sr. y la Sra Bulos*-madrugadores oficiales de la Gran Familia Griega, disfrutaban de cada amanecer), siempre con nuestra banda sonora: Mamma Mía (la película se rodó entre Skiathos y Skopelos).

El Diario de Viaje, lo dejo en Flickr, en el Grupo de Jackie Rueda, La Vuelta al Mundo, que cada mes de agosto nos lleva a visitar maravillosos lugares, a través de fotografías espectaculares.

Aquí dejo una pequeña muestra de mi reportaje fotográfico.

Una de mis obsesiones en este viaje...los embarcaderos (será por la película de Mamma Mía?).

Mandraki beach, hojas de parra, el acrópolis de noche...

Unas maravillosas aguas para bucear, hacer snorkle...arriba, unas vistas de Villa Mirovilli.